электрооглушение птицы

 

электрооглушение птицы
Воздействие на организм птицы электротоком перед убоем, в результате чего птица теряет способность к движению при сохранении работы сердца.
[ГОСТ 16367-86]

Тематики

• птицеперерабатывающая промышленность